Zutaten für 1 Person
1 Möhre
2 Stangen Staudensellerie
1 halbe Stange Lauch
1 Knoblauchzehe
1 TL ÖL ( habe eine Sprühflasche nun und 2 mal gesprüht in meine Pfanne )
60 g Spaghetti ( habe Vollkornspaghetti genommen )
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Möhre schälen, und in Scheiben schneiden, den Lauch und die Sellerie in Streifen schneiden...
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen...
Den Knoblauch fein würfeln und in Öl anbraten, Möhren und Sellerie dazugeben mitbraten
Nudeln abgiessen wenn sie fertig sind und Tropfnass in die Pfanne geben Lauch dazu und erhitzen...
Das ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken
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