Bunte Hackpfanne

Zutaten für ca 4 Personen

800g Rindergehacktes oder Putenhack

500g frische Champignons

1 Stange Porree

3-4 Paprika Rot, Grün, Orange, Gelb

3 Knoblauchzehen

3 Zwiebeln

1 Becher Rama Cremefine Sahne 7 %

1 Becher Saure Sahne 

Erdnussöl

1 Paket TK Petersilie oder frische

Salz

Pfeffer

Paprika

Chilligewürz

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln...

Porree in Ringe scheniden...

Pilze säubern und in Scheiben schneiden

Paprika würfeln

Das Rindermett in Erdnussöl schön anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zutun kurz mitbraten denn das Gemüse hinnein und ca 10 Minuten leicht braten gelegentlich umrühren...

Sahne, Saure Sahne und die Petersilie untermischen und nochmals ca 5 min Brodeln lassen 

Mit Gewürze abschmecken

Dazu kann man Reis oder Nudeln essen oder einfach nur Salat oder Baguette