Zutaten für 2 Personen
300g Schweinefilet ( habe Hänchenbrustfilet genommen )
2 EL Öl ( habe Sesamöl genommen )
3 EL Sahne ( hatte ich nicht da habe Frischkäse 5% genommen mit ein wenig Milch )
700g frische Champignons
3 EL gehackte TK Petersilie
Salz ( habe Meersalz genommen )
Schwarzen Pfeffer
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden und in einen EL Öl anbraten Sahne oder Frischkäse mit Milch dazu und bisschen köcheln lassen gelegentlich umrühren...
Pilze putzen und in scheiben schneiden...
1 EL Öl in einer anderen Pfanne erhitzen und die Pilze anbraten, Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer ordentlich abschmecken...
Das Geschnetzelte auch mit Salz und Pfeffer würzen unf auf einen Teller anrichten...
Habe noch frische Petersilie drübergestreut
Habe noch frische Petersilie drübergestreut
Guten Apettit
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen